"SWR1 Pfännle" verwandelt Hüfingens Innenstadt zur Schlemmermeile
Acht Gastronomen aus Hüfingen und der Umgebung nutzen „SWR 1 Pfännle“ am 4. September 2022, um die Besucher aus nah und fern von ihren Kochkünsten zu überzeugen. Im Mittelpunkt stehen dabei regionale Gerichte und Zutaten.
Bei der Auswahl der Speisekarte werden strenge Maßstäbe angelegt. Die Menüvorschläge der Gastronomen werden von der Dehoga nach den „Schmeck den Süden“ Grundsätzen auf Regionalität und Attraktivität überprüft. Nur von der Dehoga freigegeben Menüs können bei „SWR 1 Pfännle“ serviert werden.
Mit dabei sind die Hüfinger Gastronomen: Landgasthof Hirschen, Enoteca & Tapasbar Bel Nini, Landgasthof Kranz, Partyservice F.F. Altenpflegeheim, Partyservice Salt & Pepper. Weitere Gastronomen sind der „Schmeck den Süden“ Partner Gasthof Linde aus Löffingen, Eisenbachstube und das Bräustüble Donaueschingen.
Die Stadtmusik Hüfingen, SV Mundelfingen, Feuerwehr Behla und das Weinhaus Baum verwöhnen die Gäste mit verschiedenen Getränken. Ein vielfältiges und reichhaltiges Angebot an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts sind durch die renommierten Köche gesichert. Doch nicht nur von den Gastronomen wird fleißig gekocht und gebrutzelt. Auch auf der großen SWR1 Showbühne bei der Stadtkirche steht das Programm ganz im Zeichen des Kochens und Genießens. Bei mehreren Schaukochveranstaltungen werden verschiedene Prominente aber auch Gastronomen zusammen mit der SWR Moderation Petra Klein ihre bereits vorhandenen Kochkünste unter Beweis stellen. Die Veranstaltung beginnt um 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr. Parallel findet der Hüfinger Regional- und Bauermarkt in der Hüfinger Altstadt statt. Beim Hüfinger Regional- und Bauermarkt präsentieren sich über 40 Erzeuger aus der Region und bieten ihre Produkte an.
Mit dem vielfältigen Angebot aus regionalen Lebensmitteln und traditionellem Handwerk ist der Markt mehr als ein gewöhnlicher Bauernmarkt. Das wichtigstes Anliegen ist es, „regionales Schaufenster“ zu sein und so bäuerliche Betriebe und traditionelles Handwerk im Südschwarzwald im Sinne der Regionalvermarktung zu unterstützen.