Hüfingen verwandelt sich zur "Schlemmermeile"
so gut isst Baden-Württemberg
Acht Gastronomen aus Hüfingen und der Umgebung nutzen am Sonntag, 4. September 2022 von 11- 18 Uhr die Gelegenheit die Besucher aus nah und fern von ihren Kochkünsten zu überzeugen. Im Mittelpunkt stehen dabei regionale Gerichte und Zutaten.
Bei der Auswahl der Speisekarte werden strenge Maßstäbe angelegt. Die Menüvorschläge der Gastronomen werden von der Dehoga nach den „Schmeck den Süden“ Grundsätzen auf Regionalität und Attraktivität überprüft. Nur von der Dehoga freigegeben Menüs können am Sonntag serviert werden.
Mit dabei sind die Hüfinger Gastronomen: Landgasthof Hirschen (Hüfingen), Landgasthof Kranz (Hüfingen), Belnini by der Öschberghof (Hüfingen), Partyservice Salt und Pepper (Hüfingen), Partyservice F.F. Altenpflegeheim die „Schmeck den Süden“ Partner Gasthof Linde aus Löffingen, Eisenbachstube aus Eisenbach und das Bräustüble aus Donaueschingen.
Ein vielfältiges und reichhaltiges Angebot an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts sind durch die renomierter Köche gesichert.
Ein Auszug aus der Speisekarte: Kürbis-Cemesuppe, Pfannkuchenschnecke, badische Tagliata, Schweinelende, Ofenschlupfer, Bräustüble Bowl, geschmorte Ochsenbäckle, Reisküchlein, Maultäschle vom Hirsch, Spinat Bergkäsespätzle, Zwetschgen-Crumble, Rehbratwürstle, Krustenbraten, Alblinsencurry, Apfel-Scheiterhaufen, gebackene Entenpraline, hausgemachte Rehmaultaschen, Lachsforelle, badischer Mangold, Schwarzwälder „Griespfludde“, Rindsroulade, Behlemer Herdepfel, Wurstsalat, Rote-Beete-Apfelsüppchen, Würfel vom Sumpfohrener Rind auf geröstetem Bauernbrot, Baaremer Kartoffel und Zwiebelecken, süße Reichenauer Kürbismousse.
Zeitgleich findet in der Hinterstadt der Bauernmarkt mit regionalen Produkten und Handwerkskunst statt.
Weitere Informationen: www.huefingen.de